Inhibition de la glycation avancée par les flavonoïdes. Implication nutritionnelle dans la prévention des complications du diabète ?Paul Urios, Anne-Marie Grigorova-Borsoss, Jacques Peyroux et Michel SternbergJ. Soc. Biol., 201 2 (2007) 189-198DOI: https://doi.org/10.1051/jbio:2007024
