Métabolisme de la cellule cancéreuse lorsqu’elle est soumise à un régime cétogène. À la suite de la restriction en glucose, la cellule cancéreuse ne peut plus utiliser de façon efficace la glycolyse anaérobie pour produire de l’ATP. Elle est obligée d’utiliser les acides gras (bêta-oxydation) fournis par ce régime pour produire de l’énergie. Cependant, les conditions hypoxiques au cœur de la tumeur, ne vont pas permettre une production importante d’ATP au sein des mitochondries, ce qui aura pour conséquence de ralentir la division des cellules cancéreuses et donc la croissance tumorale. De plus, l’utilisation préférentielle de la phosphorylation oxydative dans ces conditions hypoxiques entraîne une augmentation de la production d’espèces réactives oxygénées (ROS) qui conduira à la dysfonction des cellules tumorales.