La NGI est activée à hauteur de 20–25 % de la PEG aussi bien après by-pass gastrique qu’après un régime riche en protéines ou en fibres. Le glucose néosynthétisé est détecté par le système nerveux gastrointestinal qui transmet un signal au cerveau (hypothalamus). Les principaux effets en sont la diminution de la sensation de faim, la réduction du stockage des lipides dans les tissus adipeux (effets anti-obésité), la baisse de la production hépatique de glucose et l’amélioration de la sensibilité à l’insuline hépatique (effets anti-diabète).