Teneurs en polyphénols totaux (PPT, exprimés en mg EAG.g⁻¹ MS) des extraits des parties aériennes de V. officinalis (prélevées dans les régions de Ain Draham ou Bizerte) obtenus par macération éthanolique, décoction aqueuse ou Soxhlet-éthanol ou eau. Chaque barre est la moyenne de trois déterminations indépendantes. La même lettre au-dessus des barres indique l’absence de différence significative (P > 0,05).